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 Sujet du message: Soja`
Message non luPosté: 09 Juil 2008, 17:34 
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Bonsoir,

Je suis tombé sur un sujet intéressante traitant de l´hormone naturelle contenu dans le soja et le tofu à savoir l'isoflavonoïdes (génistéine, daïdzéine et glycitéine) de la famille des phyto-oestrogènes...

Apparemment cette hormone semblerait avantageusement se substituer à l'œstradiol pendant la ménopause. Elle pourrait réduire les bouffées de chaleur et prévenir des maladies cardio-vasculaires et de l'ostéoporose.

cf : http://www.servicevie.com/01alimentatio ... 42002.html

Julie`

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Message non luPosté: 09 Juil 2008, 17:47 
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Bonsoir Girly,
Dire que j'ai confondu Girly et Glamgirl dans une autre rubrique, c'est impardonnable!

Quant au soja, ses effets sur nous sont négligeables, n'y compte absolument pas. Ses effets sur la femme ménopausée sont très variables d'une femme à l'autre; l'effet sur les bouffées de chaleur est loin d'être constant, les autres en particulier sur l'ostéoporose sont totalement nuls. Je ne parle évidemment pas de leur effet sur une candidate à une transformation, c'est un pansement sur une jambe de bois! En France, le soja n'est pas remboursé par les assurances maladies parce qu'aucun travail scientifique n' a jamais pu prouver ni une action thérapeutique, ni une action préventive réelles.
Voilà je suis malheureuse de t'enlever tes illusions mais ne compte pas trop sur cette voie, d'autant que l'absence de tout effet sur les vaisseaux donc le système cardio-vasculaire n'est pas prouvé non plus. C'est une affaire de business comme les crèmes anti-rides et autres produits cosmétiques ou diététiques!

Bises

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Message non luPosté: 09 Juil 2008, 19:08 
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Inscription: 15 Avr 2008, 17:35
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Localisation: Helsinki
Bonsoir Françoise Wa,

Contente que tu aies répondu ,D

Pas grave pour la confusion > Glamgirl c´est presque comme G!rly`(sans le point !) ?! hi hi...

C´est vrai qu´aucune recherche scientifique n´a été mené a bout sur les effets bonificateurs de cette hormone naturelle...

Cependant a en juger la santé de nos amis asiatiques, gros consommateurs; je pencherais pour dire qu´il y a quand même du bon la dessous ;D

Ps : un litre de lait de soja, ça coûte le même prix qu´un litre de lait; à peu de chose prêt...

Bi sous`

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Message non luPosté: 09 Juil 2008, 19:23 
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Inscription: 12 Avr 2003, 14:09
Messages: 5758
Localisation: Au pays des tielles et du mistral gagnant
C'est sans doute bon pour la peau
et moins gras que le lait mais ca ne peut se substituer aux hormones classiques.
Pour une simple raisons leur design moléculaire est adapté aux ligands vegetaux et non à ceux des mammifères que nous sommes

Si c'etair efficace chez l'humain ca devrait etre vendu en pharmacie et avoir obtenu en france une AMM

Le reste c'est du marketing Bisousssssssssssssssssssssssssssss

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«Ce qu'il y a de plus profond dans l'homme c'est la peau.» [ Paul Valéry ]
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Message non luPosté: 09 Juil 2008, 20:30 
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Inscription: 17 Mai 2008, 21:47
Messages: 276
Localisation: GIRONDE
Tu as raison sur le plan de la santé des asiatiques. mais le soja, s'il contribue à leur bien être, n'est qu'un élément! Le poisson représente leur vrai source de santé. Les Japonais, s'ils ont le meilleur boeuf du monde, le boeuf de Kobé, en mangent exceptionnellement.
Il est vrai que la mer Baltique est une des mers les plus polluées du monde mais que cela ne t'empêche pas de manger du poisson!
Pour ma part, malgré son prix, c'est la base de mon alimentation, avec des légumes frais que j'ai directement du producteur que je connais, de même que les fruits.Je me limite en fromage et pourtant que c'est bon!
Bises

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Message non luPosté: 09 Juil 2008, 23:50 
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Inscription: 27 Déc 2007, 17:12
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Localisation: Russie
Le soja n'a pas d'effet prononcé sur les caractères sexuels secondaires.
Néanmoins le soja a un effet estrogénique sur le cerveau.

Les chinois mangent en moyenne 8 g. de soja par jour. C'est presque rien.


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Message non luPosté: 10 Juil 2008, 07:19 
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Inscription: 15 Avr 2008, 17:35
Messages: 339
Localisation: Helsinki
Bonjour,

Pour conclure...

Phyto-oestrogènes : à la recherche de la vérité…

Les phyto-oestrogènes sont avec les oméga-3 les stars diététiques du moment, ce qui implique forcément une part de subjectivité. Qui sont-ils réellement et quelles sont leurs véritables bienfaits ? Première partie de notre enquête, sous la forme d'un petit questionnaire…

Qu'est-ce qu'un phyto-oestrogène ?

Un phyto-oestrogène est une substance naturellement présente dans les plantes, qui présente une structure chimique proche de l'oestradiol, l'une des principales hormones sexuelles de la femme. Les substances actives prédominantes sont les isoflavones, notamment la daidzéine et la génistéine.

Les phyto-oestrogènes sont-ils comme des estrogènes humains ?

Non, les phyto-oestrogènes sont différents des estrogènes. Ils sont issus du monde végétal tandis que les estrogènes sont synthétisés par l'organisme humain. La structure chimique des estrogènes et celle des phyto-oestrogènes présentent des analogies, mais aussi des différences. Les phyto-oestrogènes ont des effets œstrogéniques, mais qui ne sont pas entièrement identiques à ceux de l'oestradiol humain.

Ça rejoint tes dire Nadya...

Où trouve-t-on les phyto-oestrogènes ?

Dans un régime occidental traditionnel, les isoflavones sont essentiellement présentes dans les légumes secs. L'apport moyen journalier est très faible (1mg) dans les pays occidentaux. Dans les fruits et les céréales on trouve des lignanes, qui sont également des phyto-oestrogènes, mais dont la consommation est difficile à estimer.
On retrouve les isoflavones en grande quantité dans les protéines de soja, par exemple dans des préparations pour nourrissons à base de protéines de soja, le tonyu ou « jus » de soja, le tofu, les desserts et « laits » à base de soja.
On retrouve également des phyto-oestrogènes dans une large gamme de suppléments, bien souvent destiné à la femme ménopausée. Ils contiennent des isoflavones sous une forme concentrée, qui représente un apport comparable à celui observé dans les populations asiatiques qui consomment des produits à base de soja.
Enfin, les phyto-oestrogènes sont présents aussi dans les préparations pour nourrissons à base de soja, dans des quantités parfois relativement importantes.

Les phyto-oestrogènes sont-ils efficaces chez tout le monde?

C'est la grande question et le grand débat parmi les scientifiques ! En fait, il est difficile de prédire l'efficacité d'un apport alimentaire par les phyto-oestrogènes, étant donné la grande variabilité d'absorption qui existe entre les individus.
De plus, seuls certains individus sont capables de transformer dans l'organisme les isoflavones en un composé plus actif : l'équol.

Equol ( sorry > in inglish)

Equol (4',7-isoflavandiol) is an isoflavandiol[1] metabolized from daidzein, a type of isoflavone, by bacterial flora in the intestines.[2] While endogenous estrogenic hormones such as estradiol are steroids, equol is a nonsteroidal estrogen. However, only about 30-50% of people have intestinal bacteria that make equol.[3] Equol may have beneficial effects on the incidence of prostate cancer[4] and physiological changes after menopause.[5] Other benefits may be realized in treating male pattern baldness, acne, and other problems because it functions as a DHT blocker.[6] S-Equol preferentially activates estrogen receptor type β.[2][7]

C'est le cas des Asiatiques, qui bénéficient particulièrement des bienfaits de ces phyto-oestrogènes. En revanche, chez nous, il n'est pas actuellement possible d'identifier ces personnes sans mettre en oeuvre toute une batterie d'examens biologiques.
Et puis, chez un même individu, l'effet oestrogénique des phyto-oestrogènes peut être pro-oestrogénique ou antioestrogénique en fonction des différents tissus ou organes concernés. Bref, c'est très compliqué et difficile à prévoir. Les effets positifs sont un peu obtenus au petit bonheur la chance, mais ils existent...

Bref, ça reste très flou en somme...

Francoise

Comme toi, malgré le prix du poisson; j´en mange également beaucoup > le saumon est assez bon marché par ici. miam miam ;D

Ps : je vais continuer a boire mon lait de soja ainsi que manger mon tofu toute seule, alors; nah !

Julie`

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Message non luPosté: 10 Juil 2008, 08:51 
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Inscription: 20 Jan 2007, 12:59
Messages: 376
Amortelle a écrit:
Le soja n'a pas d'effet prononcé sur les caractères sexuels secondaires.
Néanmoins le soja a un effet estrogénique sur le cerveau.

Les chinois mangent en moyenne 8 g. de soja par jour. C'est presque rien.


& limite la taille de la tumeur lors d'un cancer de la prostate.

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Le premier talent, est d'être soi-même ; le second est d'avoir le courage de le rester. Ceux qui y parviennent ne me jugeront jamais" andreacolliaux.canalblog.com


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